提到食品安全方向的創(chuàng)業(yè)，大家可能印象是各類有機食品、食品安全溯源方案，但在家庭場景中，你怎么判斷買回來的菜、肉、糧、油、水產(chǎn)品等是否安全呢？小型化的快速食品安全檢測儀設備，就是一個正在悄然興起的創(chuàng)業(yè)方向。

    如果你在淘寶上搜索一下“快速食品安全檢測儀”，會發(fā)現(xiàn)高等的食品安全快速檢測儀售價多在8000元以上，儀器成本高，售價高，老百姓不能接受。但如果有千元以內(nèi)能針對常見食品類別及調(diào)味品的食品安全快速檢測儀呢？

    傳統(tǒng)快速檢測是通過一種或者多種化學試劑與待測物質反應，得到固定顏色介質，對某一特定波長的光有大吸收，根據(jù)吸收后光強差值得出具體濃度。優(yōu)點是能夠得出較準確的結果，但是操作步驟較為繁雜，需要按照一定順序加入化學反應試劑。同時對紫外分光光度計的正確使用也需要一定的專業(yè)素養(yǎng)。當待測樣品的大吸收峰值和反應產(chǎn)品接近時，會有嚴重雜質干擾，造成結果嚴重偏差。

    而快速食品安全檢測儀的使用者在整個過程中不接觸任何化學試劑，操作簡單明了安全，使普通老百姓自己也能檢測食品安全。

    快速食品安全檢測儀參照國標方法，在國標方法的基礎上進行創(chuàng)新改進，將所有反應試劑預先固定在試紙上，并且不提前發(fā)生反應。使得整個檢測過程簡化，僅有三個步驟：

    ①提取：液體樣本不需要提取直接加樣；固體樣本提取則是向EP管加入飲用水到3ml刻度，加入剪碎的固體樣本到溶液界面的4ml刻度，震搖30秒后靜置2-5分鐘。

    ②滴加：滴加4-12滴提取液到檢測試紙加樣孔反應。

    ③讀?。簩⒃嚰埛湃肟焖偈称钒踩珯z測儀中自動讀取數(shù)據(jù)。通過藍牙連接設備儀器，幾分鐘后，得出結果會以“合格”、“超標”、“疑似”呈現(xiàn)在使用者的手機APP軟件上。

　　產(chǎn)品性能：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。

　　4、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警

　　5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。

　　6、一體化便攜式快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。

　　8、CT線自動識別，無需手動調(diào)整。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　13、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。

　　14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

　　15、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

　　16、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強用戶使用體驗。

　　主要參數(shù)：

　　1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩(wěn)定性更強。

　　2、顯示方式：10英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

　　4、四波長冷光源，24個檢測通道，每個通道均配置410、520、590、630nm波長光源，標配的光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實現(xiàn)多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

　　5、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準

　　6、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

　　7、內(nèi)置新國家*，與所測結果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標準。

　　8、不間斷進樣，連續(xù)檢測

　　9、樣本編號自動累加。

　　10、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

　　11、檢測結果存儲容量20萬條

　　12、支持U盤存儲，標準USB接口，免驅動安裝。

　　13、檢測項目可擴充，固件可升

　　14、儀器尺寸：43×35×20cm, 主機凈重：5.1kg

　　技術參數(shù)：

　　1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)%

　　2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg;5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg;(0～500) mg/kg

　　5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg

　　6、蛋 白 質： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)%

　　7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg

　　8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg; (0～1000) mg/kg;(0～10000) mg/kg

　　9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg;40 mg/kg ，檢測范圍：(0～1000) mg/kg; (0～4000) mg/kg

　　10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg;0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg;(0～20) mg/L